近期有一客户在线咨询的过程中,了解到对于公司员工食堂预算的问题遇到了难处,刘小姐是一家化工民营企业做行政管理人员,对于管理员工食堂没多少经验,感觉很力不从心!公司食堂是以收取饭票的形式经营,平均每位员工每月领取饭票一次50元,可这样算下来实在是不好经营,每月公司补贴的很多?对于员工食堂成本该怎么控制?针对此问题,确实是众多后勤人员的难题,下面由恩泉餐饮资深食堂承包管理人员给大家做一讲述! 例子:江西南昌食堂承包成本预算 1、食堂由公司负责装修,并备齐设备 2、公司职工100人,公司按每人每餐10元支付到食堂,每天早晚两餐,按每餐1荤2素 3、公司实行双休,法定节假日按国家规定休 另外食堂人员及月工资定额如下: 1、总负责由我任 2、厨师2个,工资按3000元人 3、打杂2个,工资按1500元人 4、采购1个,工资按2500元人 5、收银员1个,工资按1500元人 6 |