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型号参数： 产品型号：YJ-500A （该机器有 一机单控和一机双控 两个型号） 电源电压（V）：220 总功率(KW)：2.0 总容量(KG)：1000 日产量(KG)：250 育芽箱：32个（里外双排，如下图） 日耗电(度)：3.8 日耗水(m3)：2.0 外形尺寸(m)：2.6×1.4×1.7 整机重量（KG）：450 黄豆芽所含的热量较低，水分和膳食纤维较高。绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质，黄豆芽可以**地防治维生素B2缺乏症。豆类发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解，转化成自身生长所需的糖类和氨基酸，使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。 黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1．8毫克，胡萝卜素0．03毫克，维生素B10．17毫克，维生素B20．11毫克，烟酸0．8毫克，维生素C20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量**，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。 [功效]利湿热。 [宜食]适宜胃中积热者食用：适宜妇女妊娠高血压者食用�**宋位颊呤秤茫**朔逝种⒒颊呤秤茫**�**，痔疮，寻常殖患者食用�**税┲⒉∪思榜拆锘颊呤秤谩；贫寡可阌巴糭火锅涮菜_ [忌食]黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒者忌食。 型号参数： 产品型号：YJ-500A （该机器有 一机单控和一机双控 两个型号） 电源电压（V）：220 总功率(KW)：2.0 总容量(KG)：1000 日产量(KG)：250 育芽箱：32个（里外双排，如下图） 日耗电(度)：3.8 日耗水(m3)：2.0 外形尺寸(m)：2.6×1.4×1.7 整机重量（KG）：450 黄豆芽比黄豆营养高 黄豆芽性脆鲜嫩，味美可口，是人人喜爱的大众化蔬菜之一。 黄豆芽虽源于黄豆，但营养却更胜黄豆一筹。这是因为黄豆在浸透清水出芽后，在豆内所含各种生物酶的作用下，其中的蛋白质和淀粉发生了量与质的变化。例如黄豆中的蛋白质水解后转变为氨基酸和多肽，一些淀粉转变为单糖和低聚糖等。生成黄豆芽后，其中的蛋白质和淀粉的含量虽然有所降低，但是它们在生物方面的利用率却大大增高了，况且氨基酸与单糖比起蛋白质和淀粉来说，更容易被人体吸收。有关实验还证实，与黄豆相比，黄豆芽中所含的核黄素明显增加，胡萝卜素增加2－3倍，尼克酸增加2倍，叶酸增加1倍，多比醇也有明显的增加，而维生素B12增加12倍之多。由此可见，黄豆的营养虽丰富，但黄豆芽的营养价值更高。 |
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