过桥米线以汤烫味美、选料精细而闻名于国内外，可谓百食不厌，它可麻可辣、可咸可甜,随意调配。南北皆宜.在多年的经营过程中，我们积极的改善过桥米线的传统工艺，不断的开拓和创新并吸取民族民间厨艺的基础上开发出许多具有地方特色的菜品。

过桥米线就是在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品的一种独特的吃法。云南历史悠久，文化灿烂。聚居生活的汉、彝、苗、壮、回等民族，共同创造着绚丽多彩的民族文化和丰富浩渺的物质财富。“过桥米线”这一发明就起源于云南，所以又称“云南过桥米线”。其料精味鲜汤美，很是让人留恋垂涎。

过桥米线的种类：三鲜米线、六鲜米线、水煮鱼片米线、鳝鱼米线等多种口味。

云南过桥米线加盟，过桥米线的做法培训，过桥米线底料的配方，过桥米线底料的熬制，盛福来过桥米线培训包括：底汤熬制、小料配制技术、辣椒油、麻油等全套技术培训，多种口味可以选择，多种花样做法教学，我们有***的老师手把手教你技术，不用担心学不会，不限学期，包教包会，免费后期跟踪服务！

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