|
烤肉是韩国料理中的一道大菜，金达莱烤肉首先要选好所需的牛肉，一般选用牛小排，取自牛胸腔左右两侧带骨肉，肉质鲜嫩。吃肉的时候要包着生菜或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块肉，夹一点辣椒，夹一片大蒜，抹上一点酱，裹成一团即可食用。
金达莱烤肉店自制酱料，针对南北方地域加以改进研发秘制调料，各种烤肉闻之清新入味，食之唇齿留香，美味百吃不厌，让人流连忘返。酱料里面放洋葱丝，在吃烤肉时沾点汤汁，夹起烤肉和洋葱丝一起入口，很是美味。
烤肉吃多了，腻到该怎么办?方法很简单，就是烤辣白菜来吃，在韩国不管到哪吃饭，辣白菜是必不可少的一道小菜。烤好的辣白菜既不辣又很爽口。烤蘑菇和洋葱也是必不可少的。
烤肉的方法也有很多种，根据个人习惯而有所不同。有些人喜欢勤翻肉，有些人喜欢一面熟透后再翻至另一面。大多数韩国人喜欢第二种方法，因为他们会觉得勤翻肉会对肉质有所影响，从而大大降低口感。
**，一定要注意的一点，也是很多人在吃烤肉时，容易犯一个小小的错误，那就是铁板还没烧热，就放肉，这样大大降低了肉的质感，**的方法是等铁板烧热一段时间后，放一片肉上去，听到“呲呲”的声音即可。
金达莱推广时尚新兴的美味健康食品及餐饮文化，打造“美味时尚、快乐健康”的饮食新理念，将酒店经营、生态养殖、咨询管理于一体。地址：沈阳市府大路200号新世纪商务大厦1901，舒适的就餐环境，百余种余种菜品、酒水、尽情享受，是您家庭聚会、团队就餐的理想之地。 |
