武汉香来尔麻花机,技术先进竞争力强该机采用三组6对**对压方式,不改变面粉的性质,其运转方式和人手相一致,出机油炸以后的麻花松软、脆和人工麻花相媲美,而且股数粗细一致,每市斤个数一样多,容易装袋销售,麻花的外形品质均和人工麻花有质的区别,可以大大拉开与手工麻花的档次,增加市场竞争力。 湖北香脆小麻花机 完全模拟手工制作,武汉香来尔麻花机彻底克服了螺旋原理麻花机螺旋铰切推进,将发酵面团内部网络结构严重破坏,螺旋前部挤压成型,将面团切碎、磨烂、压死,螺旋机头高速旋转产生的高温,将面烫熟的三大缺陷,**限度地保护了发酵面团内部网络结构原生态,所搓湖北小麻花外观远远优于人工麻花,口感与人工麻花无异。真正实现了机械化、批量化生产,该机占地面积1平方米,电机1.5千瓦,220-380V电压,一人看护数台,每小时产量30公斤(每个6克的小麻花)。可适应多种配方、工艺的需要,加工过程面团不升温,不伤面筋,**可能的保持了面团的优点。 |