【图】厨房小件供应&厨房小件***?厨房小件报价-永信
卫生:
厨房器具卫生是居家保洁中的难点和重点:
1.基本要求:
家庭清洁中,厨房的清洁卫生占主要地位,厨房清洁卫生包括食品卫生、餐具卫生、存储卫生、个人卫生、厨房环境卫生和厨具卫生,厨房的卫生与否和人的健康有很大关系,俗话说“病从口入。”这里的病就是指被污染的食品对人体健康的影响。做好厨房卫生应从下述几个方面着手:
(1)经常保持厨房内外的环境卫生,注意通风放气,及时清扫污物垃圾。
(2)厨房家具、炊具、餐具要经常清洗、**。摆放整齐。
(3)各种调料、鲜菜、鲜肉要妥善存放,防止串味变质。
2.餐具的清洁:
(1)洗涤的顺序是:先洗不带油的餐具后洗带油的餐具。先洗小件餐具后洗大件餐具,先洗碗筷后洗锅盆。
(2)餐具的**方法一般采用烫、煮、漂、蒸。煮沸**是家庭理想的**方法。
(3)餐具的摆放。餐具的摆放应 |