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玉米赤霉烯酮(Zearalenone)又称F-2毒素,它首先从有赤霉病的玉米中分离得到。玉米赤霉烯酮其产毒菌主要是镰刀菌属(Fusarium)的菌侏,如禾谷镰刀菌(F.graminearum)和三线镰刀菌(F.tricinctum)。玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物。玉米赤霉烯酮的耐热性较强,110℃下处理1h才被完全破坏。玉米赤霉烯酮具有雌**样作用,能造成动物急慢性中毒,引起动物繁殖机能异常甚至死亡,可给畜牧场造成巨大经济损失。检测范围为玉米、小麦、大米、大麦、小米等谷物以及饲料;检测下限:100μg/kg。 ? 阴性(-):两条紫红色条带出现。表明样品中玉米赤烯霉素的浓度小于100ug/kg
? 阳性(+):检测T线无显色,表明样品中玉米赤烯霉素的浓度大于或等于100μg/kg
? 无效:未出现质控C线,表明操作过程不正确或检测卡已失效。
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