烤肉虽然美味,但吃起来仍不免让我们有所顾虑:因为烤肉吃太多影响健康,不过,只要我们在烤和吃的过程中多加注意,美味和健康一样可以兼得,金达莱为大家介绍烧烤的正常方法。
一、烤肉尽量用铝箔纸包住
食物如果烤得太焦烧焦的物质对身体不好,而肉类油脂滴到炭火时,产生的物质会随烟挥发附着在食物上影响健康。所以,烤肉时**用铝箔纸包起。
二、烤肉用低盐酱油腌制
一般在烤肉前用酱油等腌制,而烤时又需加入许多烤肉酱,这样会导致吃下过多盐分。**的方式是用低盐酱油腌制,如此就不需再使用烤肉酱。
三、生熟食器具要分开
一些朋友烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开,易导致交互感染而吃坏肚子。我们在烤肉前可以准备两套餐具,以避免熟食受到污染。 |