。甏肉干饭荤素搭配,不仅局限于甏肉的制作,又增添了几种特色菜品,如四喜鲜肉丸、冻舌、泰山老豆腐、黄金豆腐泡、黄金鸡蛋、海带、酱辣椒等,以上菜品都放入盛有煮甏肉的老汤中加热,之间互相影响,相辅相成,形成一种与分别吃大不一样的独特口味。
随着食物的多样化,身体的营养均衡,我们现在的甏肉干饭不仅仅只局限在它的甏肉特色了,其实加上各种花样繁多的营养蔬菜在里面让甏肉干饭推广为大众的口味。有挑食的或者不喜欢肉的也就愿意吃了。这大大增加了客源。
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