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产品名称：右旋糖
英文名称：Dextrose
产品分子式：C6H12O6
产品分子量：180.16
产品来源：右旋糖是经过提纯、结晶的D-葡萄糖系无水物，或含有一分子结晶水。
产品性状：
右旋糖为白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜，甜度约为蔗糖的69%。易溶于水，极易溶于沸水。
产品用途：右旋糖营养型甜味剂，保水剂，组织改进剂，成型和加工助剂。
质量指标：
1. 右旋糖还原糖含量（右旋糖含量，以D-葡糖糖及干基计） 99.5%～100.5%
2. 砷（以As计，GT-3） ≤1mg/kg
3. 氯化物 ≤0.018%
4. 重金属（以pb计，GT-16） ≤5mg/kg
5. 干燥失重，无水物 ≤2.0%
一水物 ≤10.0%
6. 灼烧残渣 ≤0.1%
7. 比旋光度（干燥后）［a］25D +52.6～+53.2°
8. 淀粉实验 阴性
9. 二氧化硫 ≤0.002%
10.铅（GT-18或原子吸收法） ≤0.1mg/kg
产品包装：右旋糖内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
产品贮存：右旋糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。 |
