创业故事

　　陈师傅是一家工厂的下岗工人，通过多方渠道他了解到：在市场经济的今天，传统的饮食习惯已经不能满足人们的需求，洋快餐将越来越受到都市青年人的欢迎，而一些国际美食品牌店(如麦当劳、肯德基等)的投资多则几百万，少则几十万，连一些“克隆”洋快餐也要十几万，使陈师傅只能望而却步。

　　一次偶然在上海的机会，使陈师傅品尝到了百纳福土耳其烤肉。这种集烤肉、面饼、蔬菜、酱汁于一体的“百纳福”起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，因其制作方式简便、味道鲜美而漫延到整个中东地区及欧洲，经不断的改进及完善，已成为一种遍布街头的快餐食品，与汉堡、比撒饼一起，是欧洲街头快餐的主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四处弥漫的香气充满了大街小巷、商场、饭店、游乐场所，已成为街头一道亮丽的风景线。

　　经过多次考察之后，陈师傅认为百纳福是只需要很小的设备投资，规范化，易操作的经营模式，更有适合中国人口味，售价低、符合中国人的消费水平的食品，一定能与传统的快餐食品一争高下，引发国内街头快餐的革命。决定后，他立即与总部签了加盟合同，回到自己的家乡，在所在的一家县城一所学校的门口租了间门面800元／月，简单装修后，就开始营业了。
　
　　土耳其烤肉与汉堡及比萨相比，其价格低廉、口味出众，一般儿童及女士购买一个即可吃饱，该食品采用特殊配方处理的肉料烤熟后，从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉菜装入特制的面饼中而做成。每天中午和下午放学后，许多的学生都纷涌至此。每个售价3元，成本价1．3元，比较保守地计算，若日售150个，每日可获利255元，陈师傅月利润就在7000元以上。

　　记者感富：上帝为你关上了一扇门，必将为你打开一扇窗。

　　看来下岗并不可怕，上帝为你关上了一扇门，必将为你打开一扇窗。陈师傅的经历，使我们觉得：只要选准项目，下岗说不定能成为你改变人生的转折点呢!

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