行星搅拌锅以导热油为热源,具有受热面积大,热效率高,升温时间大约在30分钟左右。加热均匀及加热温度易于控制等优点。行星搅拌锅主要由锅体、可倾架体、搅拌系统、电加热系统、传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。每进行一次作业,应检查导热油的容量,以免造成干烧,损坏设备。 夹层锅为旋转刮边搅拌可倾式夹层锅(行星搅拌夹层锅)特点,解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题,在国内同行业中处于**地位;行星搅拌锅锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快,节约能源。从而使产量提高;行星搅拌锅刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,更是食品馅料企业的理想选择。 |