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对冷藏库行业发展的指导意义
安徽金雪制冷设备有限公司
专业建设各种冷库
QQ:2065687913 冷库厂家:0551-68996688 孙经理 ：18963780719
刘龙昌：冷藏库是冷链物流的核心设施。
今，我国冷库建设大致经过四个发展阶段：一是早期冷库的建设（1880年~1949年），到新中国成立时全国冷库的储存能力约有3万多吨；二是冷库设施建设初期（20世纪五六十年代），当时各地国有食品企业按食品、禽蛋、水产、蔬菜、果品、外贸等系统建造了一批中型冷库，有的区县也建造了一批小型冷库，为我国冷库建设和发展奠定了基础；三是冷库设施规模建设期（20世纪70年代至世纪末），当时各地以国有企业为主体建造了一大批大中型冷库，使我国冷库容量进一步扩大；四是冷库设施快速发展期（21世纪初至今），这期间冷库建设快速发展，为我国冷链物流的起步提供了基础条件。
在用冷库中，有很大一部分是计划经济时代建造的以储存为主要功能的传统冷库。这些冷库对政府调控市场、平抑物价、保证供应起到了重要作用。然而，随着我国社会主义市场经济的持续发展，冷藏库的功能也应该从单一的储存型，向多品种、宽温带、低温化的物流配送型发展。因此，《意见》的发布，对于传统储存型冷库向物流配送型发展有着重要的指导意义。
记者：我国冷藏库行业目前存在的主要问题是什么？
刘龙昌：随着经济的发展，冷库建
设速度加快，冷库总容量和人均占有量有了较大提高，但仍存在不少问题。
一是冷库建设整体技术水平尚需提升。除了近些年一些外资、中外合资、大型国企建造的冷库外，总体上来说，新建冷库的整体技术水平提升不快。大部分冷库制冷系统自动化程度很低，或只是局部采用自动控制技术。冷库商品进出、库内外货物装卸等方面的机械化、自动化程度仍然较低。
二是粗放型管理仍是部分冷库货物进出仓和储存管理的特征。近几年，不少冷库为了满足客户需求，提高冷库利用率，或是整间库房包租，或是用金属网格把库房分隔成若干间，分租给客户，这种整间库房包租和网格式包租已成为冷库租赁的重要方式。这种租赁方式在一定程度上提高了冷库利用率，缓解了冷库资源不足的矛盾，满足了部分客户的需求。但必须看到，这种管理方式是相对落后的，不利于冷库现代管理方式的推行。商品不按规定的墙距、顶距、通道距离堆码，一定程度上给冷库安全带来隐患；进出仓时冷藏门常开，既会影响冷库建筑结构，又增加了冷库能耗。
客户自助管理商品已成为部分冷库的商品保管方式。这种保管方式一定程度上提高了商品进出库的效率，方便了客户；但另一方面，由于客户（有的甚至带着人力车）可以自由进出库房，冷库企业对入库商品的索证（各地对动物产品进入冷库，一般需提供《车辆**证》、《非疫区证明》和需当地动检所认可的《出县境动物产品检疫合格证明》等）、入库商品温度检测等进库商品的质量和安全就难以控制，给冷库安全和食品卫生、安全等方面带来一些问题。
客户自助管理冷库还存在一个问题，就是部分冷库站台装卸、进出仓，甚至库内堆码全承包给非固定、未经专门培训的劳动服务队伍，这些装卸人员由于流动性较大，又没有经过专门的培训，加之现场缺乏规范的管理，装卸时不遵循轻装轻卸等规定，堆码时不符合“平、整、紧”要求等现象时有发生。 安徽金雪制冷设备有限公司
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