罗庄驴腱销售加工厂家苍山居村润龙食品厂工作人员表示驴肉是一种以营养价值非常高的肉食,在各种营养成分含量方面是牛羊肉与猪肉等生活中常见的肉食所不能比拟的。中医认为驴肉性味甘凉,有补气养血、**祛烦以及滋阴**的功效,所以自古以来驴肉就是比较受欢迎的。驴腱是驴身上可食用部位中比较重要的一部分,它的食用价值也是比较高的。
罗庄驴腱供应商家人员告诉我们,驴身上可食用的部位非常多,除了比较大块的驴腱、驴肉,还有驴肚、腰、耳、尾、口条以及骨髓等都是可以吃的,而且在厨师的巧妙烹饪之后色香味俱全,引人垂涎不已。
罗庄驴腱销售人员告诉我们有些人可能会因为胆固醇方面的问题不能过多食用甚至是不能食用猪肉或者是牛羊肉,这个时候其实是可以适当吃一些驴肉的,因为驴肉中的胆固醇含量非常低,所以可以适量食用。 |