网咖水吧菜单规划流程(怎么规划网咖水吧菜单)
不少去网咖上网的网友都会在网咖水吧点杯饮品喝,从网吧管理角度来说要想水吧饮品销量高,网咖水吧菜单的设置起了不小的作用,事实上很多业主都会有自己的一套制定网咖水吧菜单的原则,这里百瑞贸易就和大家说说网咖都是怎么定水吧菜单的。
1、网吧水吧饮品原材料的选择肯定是很重要的,其中水占了不小的比重,毕竟一杯饮品有90%以上是都是由水组成,对此装个净水器就是必须的了,果汁系列**选择纯果汁含量比较高且没有香精味道的材料,咖啡系列则**用阿拉比卡豆。
2、网咖水吧菜单相关价格的制定,饮品的定价会直接影响其销量,当然价格也不是越低越好,还是要找到自己的消费群体,饮品价位一般会分几档,**用以提升网咖档次,中档用以获取大利润,低档则主要是为了保证吧台正常运作、吸引顾客!
3、关于网咖水吧菜单品系的制定,也就是做哪些系列的产品,比如咖啡系列 |