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冷库保鲜食物时五大禁忌您知道吗
安徽金雪制冷设备有限公司
专业建设各种冷库
QQ:2065687913 冷库厂家:0551-68996688 孙经理 ：18963780719 1.忌食物放得过满。过满易导致**滋生，**留有一定空隙，让冰箱中的空气正常对流。
2.忌肉类食物不处理。鲜鱼、肉等食物**是先用塑料袋封装，再放入冷冻室贮藏。
3.忌蔬果表面有水分。应将果蔬外表的水分擦干，再放入保鲜层。
4.忌放过烫食物。刚出锅的食物就放入冰箱，这样做会缩短冰箱使用寿命。
5.忌生熟食物放一起。生食、熟食的存放时间、温度高低等有不同要求，放一起会造成食物间的相互污染。
冷库使用注意事项
1、勿将货物直接放在冷库底板上，先铺一层木板，**放货物。或者把货物放在货架上。
2、货物不要紧靠冷风机，要方便冷风机冷气充分流通。货物堆放不宜过高，距冷库顶面须大于60公分空间。
3、库内及周边不得存放易燃、易爆、有毒、易腐蚀物品。
4、冷库周边不得乱堆放物品。
5、库内及周边不得吸烟，不得存在其它火源。
6、不得在制冷机组上放置物品；
7、不得碰撞冷库所有部件；
8、不得擅自调整温控器参数；不得调整其它部件参数。
9、不得擅自更改线路；不得擅自乱拉电线，不得从中间接驳电线。
10、人进入冷库不能将冷库门全部关闭，在库内停留时间不要超过15分钟/次，若不小心将门关闭，用力推门上推手可将门打开。或者安排人员在库外管理库门开启和关闭。出库人数要与进库人数一致。
11、**鼠患。
12、如遇故障，不得擅自维修，要及时联系专业的冷库维修人员。
13、冷库使用一年以后，每年应由权威部门对冷库进行安全检查。
14、遵守安全用电及消防有关规定。
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