中国十大品牌福州蛋糕DIY 福州蛋糕店 福州生日蛋糕 福州贝贝米苏有限公司 公司地址:福州仓山区林州路9号世欧彼岸城B18-506 公司网址:www.88dangao.com 联系人:蔡先生 联系电话:4000301007 QQ:24304877
1. 烤好的戚风或者海绵胚,脱模出来,用齿刀从中间一分为二变成两个圆片,直接放在蛋糕底托,或者盘子中间.2. 先在**个圆片上涂上奶油,用抹刀抹平;用来夹芯和涂表面的淡奶油可以稍稍稀一些,比较容易抹平,我照片中这个状态有点儿过了,适合挤花。3. 这时可以摆一些比较软,含水量不大的水果,糖水罐头,或者新鲜的水果都可以;如果太硬的,其实也行,就是切的时候容易破坏切面,吃的时候和蛋糕整体口感不搭。如果是洗净的新鲜水果,要把水擦干再摆,太大的水果要改刀切丁或切块。4. 把第二片蛋糕摆在上面,然后再用抹刀舀上奶油5. 顶上的奶油要多弄一些,用抹刀把 |