夏季调理肠胃可吃茶膳


　　在生活中，茶一般是人们的一种饮品，很多人都喜欢喝茶，但是很少有人知道茶不仅仅能喝，而且还能吃，下面给大家介绍款夏季调理肠胃的茶膳吧。


　　茶干回锅肉


　　原料：后臀尖200克、茶干3块、青蒜150克、生抽30ml、老抽15ml、郫县豆瓣酱30ml、白糖8克。


　　做法：


　　1、将煮熟的后臀尖切成薄片，茶干切成约2厘米见方的小块，青蒜切成菱形块备用；
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　　2、锅中加入少许油烧到3成热，放入茶干用中火炒出香味，然后将茶干推到锅边，放入豆瓣酱改用小火慢慢炒出红油；
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　　3、放入肉片翻炒至颜色变红，然后淋入生抽、老抽，加入白糖炒匀，直到肉片上色，肥肉部分开始出油；
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　　4、**放入青蒜拌匀，立即关火即可。

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