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1.我做的是“烫面”的(就是不加酵母),不知道发酵的面是不是更好吃,下次试验下，先揉面，加开水
2.再加少许盐，和成一块面团，稍微软一点儿，静置30分钟左右，期间可以再多揉几次
3.趁着饧面的时间，可以准备鸡蛋和需要灌的其它材料鸡蛋两只,美极虾3只，鸡蛋打匀，搁葱花
4.虾切小小叮和鸡蛋混合，然后鸡蛋再放适量盐和胡椒粉，五香粉、味精（记得以上调料都不要放的太多，太多就把鸡蛋和虾的鲜味都掩盖啦）打散
5.这时候面也饧的差不多了，将面团搓开，切成小剂子，压扁
6.擀成圆薄片（擀的厚薄程度决定鸡蛋 |
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电话：0371-13598895
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