菜式特色：

清香回甜，软嫩适口，自然别致。


食材备料：
主料：南瓜，
辅料：薏米汤，金华火腿，
调料：盐


加工工艺：
1.将火腿洗净切成长方形薄片后放入煲底垫匀，南瓜去皮洗净切成块，放在火腿片上，然后将事先煮好的薏米汤灌入煲中，撒上盐；
2.坐蒸锅点火，将煲放入蒸锅中用旺火蒸25---30分钟即可。



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