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大家都吃过汤圆吧，元宵节必吃汤圆，平常人们也吃汤圆，那你们了解速冻汤圆吗？我们一起来了解一下吧。
速冻汤圆作为传统中式点心之一，深受人们喜爱。但是，采用传统的生产工艺，汤圆粉团须经热烫和打芡，调粉工艺不易掌握，会出现调粉不均匀、韧性差、有生粉颗粒等缺陷，且制作的汤圆易塌架、表面不光洁、煮时易破皮。
通过添加汤圆粉品质改良剂，及改变工艺条件等方法，使得制作出的汤圆表面晶莹透亮，无粉状脱落物，不塌架，黏弹性大，冻融稳定性和成型性好，口感软糯，爽滑劲道，具有理想的货架期和储藏期。应用这种技术生产的产品用温水即可制作，可**提高工人劳动效率，同时提高产品的质量和产量。
很多人不知道速冻汤圆怎么煮，速冻汤圆煮多久。接下来我们来了解一下吧。
先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。如果想让汤圆更好吃，你不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。
廊坊永盈食品有限公司，它是一家专业的速冻食品加工厂。真正的清真食品企业。在生产环境和产品原、配料等方面都有严格的要求，经营各种月饼，速冻食品并承接OEM月饼，产品种类繁多，质量过硬。多年来，公司凭借优质的服务 及良好的企业形象赢得新老客户的认可，形成了以廊坊为中心并辐射京津冀及周边省市的生产销售网络。是北京食品加工厂、河北食品加工厂中比较权威的食品厂家，欢迎新老用户到本厂购买好吃的食品。 |
