月饼深受中国人民喜爱，月饼寓意团圆，应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
　　月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。
　　植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高***，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压；从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、**、**，一些种子富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。
　　廊坊永盈食品有限公司，是一家专业的速冻食品加工厂。真正的清真食品企业。在生产环境和产品原、配料等方面都有严格的要求，经营各种月饼，速冻食品并承接OEM月饼，产品种类繁多，质量过硬。欢迎新老客户到本厂购买好吃的月饼。

刘长明
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