凉皮做的香不香，辣椒油起着关键性的作用。凉皮的香辣油可以用专用辣椒面，也可以选用优质辣椒，并配以二十多种天然香料，采用独特的方法自制成。
　　制作香辣油时温度一定要把持好、多少度加什么料，加多少克都有明确规定，选用优质菜籽油以及多种调味料，将秘制材料加入其中，上火加热反复熬制而成，其色泽红亮，辣香诱人。
　 凉皮项目可以说是餐饮项目里投资最稳健、最小的了。凉皮鲜嫩、滑爽、口感好、有营养又有蒜醋开胃**，冬天吃凉皮能保暖，夏天吃能消署，春天吃能解乏，秋天吃能去湿，真可谓是四季皆宜的、****的天然绿色无公害食品。感兴趣的朋友赶快来公司考察学习吧，盛福来欢迎您的到来！

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