什么是寒天晶球/什么是蒟蒻果冻
【寒天晶球介绍】
一般人误以为寒天就是洋菜,其实它只是洋菜的一种,「寒天」这个词是日本的用法,是因为在江户时代的冬天,有人发现放在户外的干海藻,有凝结的特性,所以将它取名为「寒天」。另外寒天又有「植物中的燕窝」之美名,在传统中医又被称为「琼脂」或「琼胶」,意指美丽的凝脂。
「寒天遇水即膨涨成果冻状的特性,让人吃了之后,容易产生饱足感,所以喜欢喝奶茶的女性来到店里,也喜欢搭配著寒天一起喝,消暑之余也能喝到健康。」另外寒天搭配柠檬茶一起喝,可说是夏天必备的消暑饮品。
【特点】
☆***、无添加防腐剂、让身体无负担。
☆含水溶性膳食纤维,容易有饱足感。
☆没有淀粉质,热量比一般粉圆珍珠低许多。
☆口感超Q,喝了还想再喝!!
【成份】日本寒天粉(天然红藻卒取物)、洋菜粉、句弱粉、麦芽糊精、果糖、水、柠檬酸
【储藏方法】开封后冷藏储存 |