设计安装香蕉冷库,香蕉保鲜库,我公司在水果市场已建多个香蕉冷库,积累成熟安装经验。香蕉冷库温度较高,所以设计时必须对冷凝器和蒸发面积一定程度加大,由于温度比其他冷库高,所以保温设计不必太厚,一般由于周转经营需要,不能设计单间大冷库,应该分隔设计多间冷库,同时要周全考虑地基和库门设计,以便于运输和进出香蕉货物。同时香蕉冷库要求夏天能制冷,冬天能制热,所以设计控制和一般冷库有一定不同
香蕉是典型的呼吸高峰型果实,后熟期间有个呼吸跃变期,并伴随出现内源乙烯释放的高峰。青绿香蕉采摘后,在气温35℃以下脱绿受到抑制,但其呼吸强度的跃变和乙烯的生成不受影响。但低于10℃的温度会使香蕉发生冷害;温度太高,又因呼吸跃变与内源乙烯的大量产生而加速成熟,导致香蕉大量腐烂。 |