土家煎米巴，这个小吃系列大家一定很陌生，是刘家班**创新发明的一款精致的**特色并富有民族风情的即可饱腹又可闲暇的经典小吃。

　　这是刘家班班主在户外旅游时路遇土家族地带，发现当地历史很久，很受喜爱的一款小吃，当地土家族叫窝米饼，制作方式很是特别，大米加盐味煎来吃，还可以粘辣酱，而且不分时间段的，想吃饿了就吃。尝尝还可以，虽然不规范，口味单一，但是很有卖点，如果深入加以研发创新，那将是很好的新型小吃品种。回来后马上投入研发，凭借多年的厨师功底，迅速研制出了系列产品，取名叫：土家煎米巴

　　经过改良，皮料的食材选择广泛了，主要以强身健体，养生为主，黑米，紫米，薏米，香米，糯米，红豆，绿豆等等等数十种。分类加以融合，口味更清香，营养更**，通过清洗，腌制，捞把，速蒸，入味，拌合等简单工序。馅料也是融合配搭多种食材，肉类，海鲜类，时蔬类，山珍类，水产类，鲜果类等等，通过爆，腌

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