山楂醋原液中含有的大分子蛋白、植物胶体、淀粉、纤维、微生物、**等杂质成分,传统过滤方式(硅藻土、板框过滤等)不能彻底截留,只能起到暂时澄清,但在时间、温度及电荷的影响下,溶解的杂质重新絮集,形成可见异物,造成浑浊沉淀。 “泓润科技”采用错流运行的膜澄清系统,利用膜的选择性筛分原理,截留固性蛋白、果胶、色素、**、酵母自溶物等,实现山楂醋的澄清分离效果。**解决了产品“二次沉淀”、返浑、透光度不好等问题。
典型应用:
荔枝酒、生姜酒、青梅酒、枇杷酒、葡萄酒、杨梅酒、樱桃酒、桑葚酒、玫瑰酒、无花果酒、刺梨酒、苹果酒、柿子酒、山楂酒、木瓜酒、猕猴桃酒、茶酒等果子类发酵酒和配制酒;山楂醋、柿子醋、苹果醋、桑葚醋、刺梨醋、枣醋、木瓜醋、酸醋等果子发酵醋。
膜分离技术优势:
1,膜过滤是纯物理过程,无相变、质变,不发生化学反应,不破坏**成分 ,不改变酒体口感.
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