郑州餐饮品牌策划公司是集郑州餐饮品牌策划、酒店策划、餐饮策划、营销策划为一体的公司。公司专注于餐饮、酒店品牌营销策划,为投资酒店、餐饮行业提供策划、设计、推广服务。郑州策划公司以国际化的视野和执行力,构建全球餐饮品牌!餐饮品牌策划公司网站http://www.yibrand.com.cn/公司电话0371-6358-8188
特色餐厅?需要策划!
说起餐饮行业,给你留下的印象是什么?餐厅多、服务意识薄弱、餐厅没特色文化……换谁,也愿意去一家有文化底蕴、服务态度好、有特色的餐厅吃饭,而不愿去没特色且服务差的餐厅,这就是我们要做餐饮策划的原因。
餐厅也爱特色范
爱“淘”美食的人可能会发现,餐饮业较少百年老店,这是为什么?对餐饮公司而言,厨师是关键,要找到个好厨师不容易(招人难),要留住厨师也不容易(管理难)。那么把控住厨师就能抓住餐饮发展的命脉吗?郑州策划公司帮助餐饮公司做品牌策划时,提出了量化生产的概念,即类似快餐连锁经营店的模式,在总店设计多款不同美食,然后量化生产,再大量复制,开连锁分店。总部起到中央厨房的作用,配好菜品、菜式,解决每家分店都要招聘经验大厨的难题。希望餐厅里的工作人员个个都是厨师,菜品的设计和配料搭配有严格的规定,只要按照流程做,端上桌的菜,都能保证口味一样。 |