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孙大妈职业培训学校
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安阳大饼培训【孙大妈】技术**，包教包会。
安阳大饼培训学校培训大饼种类有手撕饼、千层大饼、农家披萨饼、鸡蛋大饼、家常饼、葱花饼、饼卷肉、煎饼果子、脆皮辣酱饼、老家肉饼、白丹饼、红豆饼、金丝饼、台湾手抓饼、土家酱香饼、里脊肉饼等，今天就为大家说一下里脊肉饼在家里面如何做，首先我们要先准备一些材料：圆形饼一个，里脊肉若干克，生菜一片，甜面酱，孜然粉，切好的椭圆形黄瓜片两片，辣椒粉。
接下来就说一下它的做法：
1.首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间，然后取出放在铁网上
2.取圆形饼放入沸油锅内炸，2~3分钟后取出
3.用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子，大小约为120°
4.用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称，用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内
5.用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内，适当按压（不能用力，否则…你懂得），当肉放满时为止
6.撒上孜然粉，辣椒粉（如果喜欢吃辣就放辣椒粉）
正宗小吃培训学校温馨提示：工艺关键饼不能炸的时间过长，否则饼内部也会变酥，失去了它外酥里嫩的效果。如果想要学习正宗小吃培训，那就来孙大妈小吃培训学校，手把手教学，教会为止。 |
