修水西港豆腐，农家自制，营养丰富,含有铁,钙等人体必需的多种微量元素,富含优质蛋白,素有 植物肉 之美誉.不含胆固醇,三高者均可食用;本品是本地黄豆手工石磨制,烟熏油炸而成, 美味可口又营养,儿童,病弱者及老年人的食疗佳品。

产品烹调方法：

最推荐: 火锅食材
本品作为火锅食材添加在火锅中,含有丰富的膳食纤维,多种微量元素,而且味道特别香,煮得越久,味道越好,特别有嚼劲
最营养:　煲汤
本品与煲汤食材(猪蹄，排骨等)放入锅内，文火慢煲.充分吸收汤汁的营养与口味

豆腐泡是一种汉族豆制食品。南方称之为油豆腐。北方统称为豆腐泡。豆腐坯下锅油炸时，油温要掌握在120度左右，才能使豆腐坯膨胀变形鼓起。当油温低于要求时要少下坯，豆腐坯炸至鼓起定型时捞出，再放到180度高温中炸透，捞出控油、冷却、不要大堆存放，避免挤压变形，就能得到理想的发泡效果。
豆腐干是豆腐的再加工制品，咸

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