一年之季在于春,一日之时在于晨,对于胃病也是不例外的,那么,对于有胃病 的人来说,春季应该如何养好你的胃呢?当然是得当的饮食方法咯,另外养胃也是有很多的禁忌哦,都说胃有四大“死对头”,当心让你的胃遍体鳞伤。
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最怕冷
过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球,吃后会让胃产生应激反应,让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋。胃是喜温的,因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37℃左右。“冷”还包括食物的属性,因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。
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怕腌菜
我国北方居民胃癌得病率远高于南方,其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺,在胃内适宜酸度或**的作用下,能合成亚硝胺类化合物,有致癌作用。
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怕烟熏和油煎食物
熏鱼、熏肉中含有大量的致癌物质,如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应少食用。 |