金象湾招牌菜是什么-金象湾冬荫功汤-厦门正宗泰国菜
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冬荫功汤
冬荫功汤是一道泰国名汤,典型的泰国菜,是世界十大名汤之一,在泰语中,“冬荫”指酸辣,“功”即是虾,合起来就是酸辣虾汤了。冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味,而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮,酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红,汤味馥郁可口,辣度十足的为佳。
冬荫功汤由来
18世纪泰国吞武里王朝时期,华人郑信王当政,淼运公主生病了,什么都不想吃,郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后,通体舒畅,病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤,并定为“国汤”。
冬荫功菜品特色
主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾,汤里集合了酸辣甜咸和冬阴功汤 冬阴功汤浓浓的香料味道。这道汤做起来并不麻烦,不过需要泰国特有的几种原料。
最主要的一种配料是泰国柠檬(金象湾厦门店均有售卖泰国柠檬),这是东南亚特有的调味水果。另一种调料是鱼露,这是一种典型的泰国南部调 |
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主要尺寸及重量
公称压力
PNMPa 公称通径
DNmm 尺寸mm 重量
kg 配管法兰供参考
L D D3 D2 螺栓孔中心
圆直径D1 螺体数量 螺栓直径D 螺栓长度L1
1.0 40 60 96 46 41 2 110 4 ...
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