麦多馅饼技术培训#麦多馅饼培训配方哪家最正宗?鼎香
学习步骤:
**天:发面理论、成本核算、原材料的初加工。
第二天:发面的制作、剂子的制作、馅饼的制作。
第三天:把所有学到的知识连贯一遍,综合操作。并进行开店指导(我们有20多年的开店经验)。
注:每天学员的学习内容都是实际操作。
以上技术学不精的学员可以继续学习,学会为止。
馅饼培训收费标准:
1、发面的亲身制作:
酵母发面法、传统快速发面法(省去你早晨早起来发面的辛苦,即时发面即时用)、中和发面法。烫面、速冻发面、水晶面的及时速度训练。
2、调馅的制作:
黑椒肉汁、香菇猪肉、麻辣鸡肉、照烧鸡腿、香辣鱿鱼等各种口味。
3、馅饼的制作:分剂子、擀皮、包馅饼、馅饼的烤制。
4、学期3天左右,老师手把手教学生亲身制作,学不精的学员可以继续学习,直到学会为止。
5、 如果需要设备,老师可以指导学员从当地购买,以便于设 |