该机使用液化气或电，采用了先进的卧式滚筒结构，受热均匀；在滚筒的外夹层内选用优质石棉作保温材料，热效率高；采用优质不锈钢制造，豪华气派，美观大方，清洁卫生。
受热均匀，保温节能，每天炒200公斤比传统设备节约5公斤燃气；
滚筒内相对密封，食品熟的快，熟的匀，熟的透，提高出品率5-10%；
滚动翻炒，绝不粘锅
该机采用全不锈钢材质设计制做，外型美观，清洁卫生，出品质量好，生产效率高，日产量可达2000斤以上，是您小本投资，大把赚钱的理想选择.主要功能选择料、备肉、整理、切条，切丁长短、宽窄任意可调加工成串.
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是一家集科研、生产、贸易、服务为一体的，具有独立法人资格的股份制实体企业。
引进台湾技术生产的鱼豆腐机、美味的“唐僧肉”仿真素食机组、新潮时尚的鲜土豆粉（丝）机、休闲爽口的麻辣食品机、百姓喜食爱吃的豆腐皮机（千张机），以及多功能土豆切丝机、凉皮机、朝鲜面（牛筋面）机等等
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