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非洲大陆素来以原始粗狂闻名于世，可是这里的葡萄酒却显示出独特的细腻与妖娆。在非洲大陆的最南端，南非开普敦的葡萄园呼吸着来自大西洋和印度洋的海风，茁壮成长，令人沉醉不已。
南非目前是世界上6大有名的葡萄产地之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。主要生产区分布在开普敦地区。开普敦地区处于非洲顶端地带，它具有典型的地中海气候。南非葡萄酒是新世界葡萄酒国家的代表，但是南非葡萄酒的特色则是既富有旧世界葡萄酒的优雅和**，又带有新世界葡萄酒的野性与果香，是新旧世界的揉和体，深受各国葡萄酒爱好者的欢迎。
南非被誉为是人类的摇篮。开普葡萄酒产区这片古老的土地，则可谓“一步一景”，地形的多变导致土壤结构有很大的不同。在沿海地区，多是砂质岩和被侵蚀的花岗岩，在地势较低处则被页岩层层包围；相反，靠内陆的区域则以页岩母质土和河流沉积土为主。复杂的地形地貌也使得南非葡萄酒呈现出更加多样化的特色。
南非的葡萄酒生产历史并不短，迄今为止，已有300年了，但是直到近代才大放光彩，这是与南非政府的大力扶持密不可分。根据1989年提出的酒类产品法案，关于葡萄酒原产地、栽培品种、葡萄收获期的控制管理都有严格的规定，严格的管理使得南非葡萄酒的品质得到了很大幅度的提升。为遵循南非葡萄酒产业复兴的主旨，迄今已有超过45%的葡萄庄园进行了改造。重新整合葡萄酒产品以进行全球竞争，主要措施包括：从大规模生产到进行品种培育从而酿造出高品质葡萄酒。南非葡萄园曾经以白葡萄品种为主，但是现在已经根据市场驱动朝向白、红葡萄平衡发展。目前，南非酿酒葡萄种植规模已达110200 公顷，分布于长约800公里的区域。
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