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承德哪里教的【川味火锅鸡】【川味火锅鱼】**吃
信息介绍:
承德哪里教的【川味火锅鸡】【川味火锅鱼】**吃
川味火锅鸡怎么做 川味火锅鱼怎么做 川味火锅鸡培训 川味火锅鱼培训
1 鱼宰杀去鳞剖腹洗净,取下鱼头,剔去鱼骨,斩成块,鱼肉切片,大葱洗净切成节。
2 炒锅内下油150克烧至五成熟,下适量豆瓣、姜蒜粒、大红袍火锅底料炒香,下清水(鲜汤更加)旺火烧沸,下鱼头、鱼骨熬制5分钟,加葱节、胡椒、味精、白糖、食盐调味,装入盆中。(根据个人口味进行调配)
3 鱼片加入适量鸡蛋清、盐、淀粉码匀,炒锅洗净,下清水烧沸,将鱼片均匀抖散逐步下入锅中,待鱼片刚熟时捞起装入鱼骨盆内,撒上姜蒜粒、葱花。
.4 炒锅下油250克,烧至五成熟,下干辣椒节、花椒,炒至花椒酥香、辣椒变色,连油倒入盆内鱼片上即可食用。
石家庄科苑职业中专学校--石老磨小吃培训,有各种地方小吃培训,面食培训、饼类培训、油炸系列、冷饮培训、正宗卤肉培训、凉菜培训、热菜培训、烧烤类培训、

信息明细:
名 称:承德哪里教的【川味火锅鸡】【川味火锅鱼】**吃
类 型: 供应
类 别: 教育考试 其他培训
地 区: 河北 石家庄
用 户: ttslmxjpx
日 期: 2015-03-23 15:14:35
发布IP: 110.240.156.37
参考图片:

联络方式:
联系人:魏经理
电话:0311-87960001
手机:13832104226
邮箱:sjzshilaomo@126.com
网址:http://www.slmxcpx.com

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