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用户为王是以用户为中心的思想贯穿企业从品牌经营到企业经营的各个环节。互联网时代打破了信息不对称，让消费者主权时代真正到来。消费者被互联网赋能拥有越来越大的权力。
　运营效率是指在现有模式框架不变的情况下进行调整以改善餐厅的不足之处，如怎样让餐厅服务做得更好、让菜品价格更低等，这种方式提升效率的速度比较慢。通常情况下能达到10%就已经相当不错了，结构效率则是指通过改变原有餐厅的经营结构体系实现其效率的大幅度提升。互联网智慧餐饮未来将来把消费者的力量纳入到餐厅的经营模式中，让经营模式上从百货一对一的服务模式转向超市的自助服务模式减少服务员、提升效率，这就是结构效率的提升。

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