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郑州一划餐饮品牌策划公司是集餐饮品牌策划、酒店策划、餐饮策划、营销策划为一体的公司。公司专注于餐饮、酒店品牌营销策划，为投资酒店、餐饮行业提供策划、设计、推广服务。郑州一划以国际化的视野和执行力，构建全球餐饮品牌！（餐饮品牌策划公司网址：http://www.yibrand.com.cn，可登陆咨询！）咨询热线：0371-6358-8188
房租高，原材料高、员工工资高、能耗高四高问题，是我们无法避免的。面对的以上问题，郑州策划公司认为，应该充分发挥“钱，要花的漂亮”理财原则。针对房租高问题，可以采取提高地面效率，把店面里的每个角落都发挥至**，为消费者所“用”。而员工工资高问题，需要通过提高员工效率来节约人力成本，在每个工序上通过改善工作流程，达到工作流程化，标准化。其次，原材料和能耗问题，这两个问题主要出现在产品上游环节；餐饮“两房联动”模式已成熟，但是出现能耗高的主要原因还是因为上游环节出现很多浪费现象，作业不标准等现象造成；于此，无论是中央厨房还是终端厨房，还是配送环节，其中的每个环节需要不断完善和建立完整的集中化、流程化、标准化系统。其中原材料高问题，郑州策划公司认为，这个问题对许多餐饮企业来说是很被动的，因为菜品材料来的价格由供应商控制。由此，寻找长期稳定的供应商合作伙伴，或者通过“企业+农户+基地”等模式来稳定和降低原材料成本进而提高利润，由此来支撑规模化战略计划。 |
