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酸菜真空包装机主要由给袋式包装机与酱腌菜定量灌装机、物料提升机、输出装置配套而成，工人们只要把榨菜倒入物料提升里提升到螺杆计量机入口内，经螺杆搅拌计量进入四工位量杯内。有打料气缸将榨菜投入包装袋内。全自动酸菜真空包装机适用于榨菜、梅菜、金针菇、萝卜干、姜片类酱腌菜、海蜇皮、酱鱼等全自动定量包装作业。
性能特点
1.操作方便，采用进口PLC控制，配触摸屏（HMI)人机界面控制系统，操作方便。
2.变频调速，本机使用变频调速装置，在规定范围内可随意调节速度。
3.自动检测功能，如不开袋或开袋不完整时，不加料，不热封，袋子可再次利用，不浪费物料，为用户节约生产成本。
4.安全装置，当工作气压不正常或者加热管故障时，将报警提示。
5.采用德国进口工程塑料轴承，无需加油，减少对物料的污染。
6.采用无油真空泵，避免生产环境的污染。
7.包材损耗低，本机使用的是预制好的包装袋，包装袋图案**，封口质量好，从而提高了产品档次。
8.符合食品加工行业的卫生标准，机器上与物料或包装袋接触的零部件采用304/316不锈钢以及其他符合食品卫生要求的材料加工，保证食品的卫生和安全。
9.稳定的凸轮机械传动技术，使设备运行稳定，故障率低、能耗低。同时采用高端的电路结构等先进技术，实现机电一体化。
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