Bin28全名是Bin28KalimnaShiraz。卡林纳(Kalimna)是葡萄园的名字,位于巴洛莎谷北端,1945年被奔富酒庄收购,是**的切拉子葡萄产地。Grange用的葡萄,不少来自卡林纳,被誉为奔富葡萄园中的瑰宝。Bin28虽然以卡林纳为名,但用的葡萄却不只来自这个葡萄园。它用南澳洲多个产区的葡萄酿造,包括巴洛莎谷、麦那仑谷、克拉尔谷和兰康谷。它是南澳洲温暖风格切拉子的典范。由1983年开始,它的风格发生了明显的变化;到了九十年代以后,它变得更浓郁丰厚。Bin28只用一年、两年的旧木桶来酝酿,酝酿期大约是12-15个月。2001年的Bin28色泽非常深浓,果味成熟,复杂,结构坚固而丹宁柔和,有很高的长期保厚潜质,估计可保存到2020年。值得买几瓶慢慢饮用,而价钱实在便宜! |