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慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream（奶油）与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。
历史和演变：
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，
口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的**。
慕斯蛋糕的文化内涵集中反映时尚，健康和品位。
在口味具有口味纯正自然，清新流畅，没有奶油蛋糕油腻的特点，口感细腻凉爽，具有**冰品的特点，成分具有天然，健康的特点，外形装饰具有层次清晰，色彩协调，主题明确制作精制的特点。 西安网上订蛋糕（美客西安蛋糕网）所有蛋糕特别是生日蛋糕由五**专业蛋糕师领衔的西安蛋糕店荣誉出品！所有原料均为世界**原料，经过28道工序严格挑选，保证美味！美客西安蛋糕网力争打造中国西安网上订蛋糕**品牌！
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