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迷踪蟹是一种菜 不是一个蟹的品种 它的特点是酸辣甜咸融合而成 自成一派 每只蟹在三两以上 论斤购买 口味是根据不同地区的顾客 来选择微辣 重辣等 蟹吃完以后可以在干锅加入高汤 涮一些蔬菜之类 一锅多吃 迷踪蟹用缅甸海蟹 个个生猛 味道鲜美 壳薄肉嫩 营养丰富
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