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即食海参分为高压即食海参和冻干即食海参 ：
高压即食海参是将干参泡发后，并经过蒸煮加工的海参，可直接食用，多糖不流失，还能被人体充分吸收利用。这里有一个误区：即食海参并非是鲜参加工成的，也是由干参泡发后再加工，因为鲜参被打捞上来后，会迅速自溶，必须尽快处理，所以没办法直接加工成即食海参。既完整的保持了海参形态，又解决了海参消化吸收难的问题，袋装即食海参泡在纯净水里，开袋即食，不含防腐剂。储藏方法
0-4℃储存90天，-18℃以下冷冻储藏12个月，开袋后若不立即食用需要冷冻储藏。
峪珍舫冻干即食海参区别于，是采用FD宇航冻干技术加工的海参成品，具有以下特点：
1）、由于采用FD工艺加工，冻干海参发泡后，长度基本保持不变，只是稍微变粗饱满水润一些。
2）、由于FD宇航冻干技术加工，冻干海参细胞破膜率高，口感相对绵软，但营养吸收更好。
3）、冻干海参保留了鲜活海参的性状，接近原貌，虽然品相一般，营养却非常好。
4）、冻干海参很轻，含水量一般小于3%，不含盐分，单只重量在0.5-3克之间。
5）、冻干海参看似价格高，其实由于超过的发泡重量比，反而性价比更高。
6）、冻干海参由于很轻很脆，海参肉刺的保全是行业内一项普遍挑战，我们尽力保全。
即食海参有以下的几种吃法大家可以借鉴：
1、**种方法就是开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的。 |
