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1.干燥阶段 ：炭化炉点火开始，，直到炉温慢慢上升到 160 ℃时，木炭棒此时所含水分的蒸发主要是利用外加热量和本身木棒燃烧所释放的热量进行蒸发。此时木棒的化学组成成分几乎没有变化。
2.炭化初始阶段 ：此阶段，由于木棒自身燃烧产生的热量加上外加热量，炉温上升至160～280 ℃之间。
这个阶段，木质材料发生热分解反应，组成成分的碳原子和氧原子发生变化，会有不稳定组成，如半纤维素发生分解生成 CO2、CO 和少量醋酸等物质。3.**炭化阶段 ： 此阶段的温度将会达到
280～400℃ ，在这个阶段中，木质材料进行着剧烈的热分解，同时伴有大量的醋酸、甲醇和木焦油等液体物质产生，还有甲烷、乙烯等可燃性气体也会随之产生，这些可燃性气体在炉内进行着充分的燃烧。 热分解和气体燃烧产生了大量的热，使炉温升高。这样就会使木棒材料碳化成木炭。
高温炭的煅烧，不仅需要上述三个阶段，另外还得使炉内的温度继续升得更高，这样，就能排出残留在木炭中的挥发性物质，使含炭量更高的木炭产生，使炭的石墨结构增多，导电性增强。
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