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产品外观: 白色粉末
产品说明：
为了解决这一难题，更为了人们的健康，武汉远城科技经过多年潜心研究及反复试验论证，研制出了专门针对烘培食品保鲜特点的新一代烘培食品复合保鲜剂yc9-4。
生产工艺：
yc9-4型保鲜剂针对传统烘焙食品后期不易贮存的特点，由多种生物活性成分，经过精心复配而成。对能导致各种食品酸败的**具有广谱的增殖抑制效果。本产品的推广使用将降低糕点的生产成本、延长保质期、改善糕点的风味品质以及保持糕点的色泽，对增强企业及产品的竞争都有极为重要的意义。
特点和使用方法：
1、性能和特点
(1)广谱性
本产品克服了目前单**然防腐剂普遍存在的**谱窄，**效果相对较差的不足，综合性能显著优于单**然防腐剂。对因油脂的氧化和微生物的滋生繁殖等原因引起的食品变质如霉变、褐变、微生物繁殖、色素的变色等都有很好的抑制作用。尤其是对酵母菌的抑制能力比苯甲酸钠大8倍，对青霉菌和黑曲霉菌的抑制能力比苯甲酸钠大20倍，同时**遏制食品产气胀袋现象。(2)安全性
本产品以多种天然保鲜剂为原料，通过科学复配研制生产的系列**、安全、*****的复合食品保鲜剂。(3)实用性
本品是用多种生物活性成分复配而成的高科技产品，不含化学防腐剂，性能优越，****，具有防腐、防霉、防发酵、护色、持水、保护蛋白、抗脂肪氧化、增强口感风味等多种功能，适用于蛋黄派，糕点，月饼，面包等。
(4)本品除具有**保鲜作用外，还具有防止淀粉老化、油脂氧化等功效。
使用方法：
1、按面粉量的1‰混匀多种活性成分直接加入面粉中
2、参考用量：0.05-0.2%(以食品总量计)
注意事项:
(1)本品的保鲜性能与ph值关系密切，食品饮料成品的ph值以6.1-7.0为佳，若高于ph6.4，则保鲜效果减弱，需增加保鲜剂的用量。中性食品建议用量为0.1－0.15％。建议客户增加一台酸度计以保证质量。
(2)用量一定要经过精确计量，以保证其**性。
(3)必须同其他配料混合均匀后，再加入面粉中。
(4)有结团结块的时候，应将团和块捏散后使用。
(5)本品应避光，防潮保存。保质期两年,过期产品切勿使用。 |
