发酵罐在使用的时候要注意些什么事项呢？具体有如下几点所示：

1.打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开，温度探头是否已插入槽中，否则会烧坏加热电路。
2.对罐体安装，拆卸和**时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。
3.罐体**。根据需要将培养基配入罐体，按要求封好后将罐体放入大**锅**。
4.待温度稳定，各项参数都正确后，将预摇好的种子接入，开始发酵计时，并开始记录各种参数。
5.罐体**前务必检查其中液面高度，要求所有的电极都没于液面以下。
6.发酵完毕后清洗罐体和电极，将电极插入有4M氯化钾的三角瓶中待用。
7.待罐体冷却后，将其置于发酵台上，安装完好；打开冷却水，打开气泵电源，连接通气管道开始通气，调节进气旋钮使通气量适当；打开发酵罐电源，设置温度、pH、搅拌速度等， 640r/min下开机转动30min，设定溶氧电极为100。
8.校正溶氧电极和pH电极。
9.发酵过程中一定要保持工作台的清洁，用过的培养瓶及其它物品及时清理，因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。
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