冷链设备是从供应链的角度来定义的。各类产品有其独特性，产品的供应链也具有独特性；（冷链运输公司）冷冻类产品，由于产品要求所处的环境通常为低温或低湿共同特性，所以称为冷冻产品，冷冻产品的供应链称为冷链；用于制造低温、低湿环境的设备，称为冷链设备。

具体的冷链设备有：低温冷库、常温冷库、低温冰箱、普通冰箱、冷藏车、冷藏箱、疫苗运输车、备用冰排等

冷链仓储的要求主要包括以下几个方面-上海冷链仓储服务公司小编来为大家娓娓道来：

1.仓库设计：
冷链仓库应具备良好的隔热性能，防潮、防水、防虫、防霉、防火，并且必须严格控制温度和湿度。冷链仓库的温度应在0-8℃之间，湿度应保持在60%-70%之间。同时应配备先进的设备和技术，如温度监控系统、湿度监控系统、远程监控系统等。

2.运输设备：
冷链物流的运输设备需要具备良好的保温、制冷、通风等性能，以确保所运输的商品不受损坏。同时还需要考虑安全性，如安装GPS定位装置、安全锁等。在选择运输方式时，应根据货物的数量、质量、目的地、时效等因素进行综合考虑，如选择海运、铁路运输、空运等。同时，需要建立记录系统，记录所有的温度和湿度数据，以便在出现问题时进行追溯。

3.卫生控制：
冷链物流的卫生控制非常重要，必须确保货物在整个物流过程中没有受到污染和交叉感染。

4.人员管理：
冷链仓库管理员必须做实事求是，服从安排，不得弄虚作假，不玩忽职守。同时，仓库所有物品必须登记，注明物品名称、购买日期、价格、数量、保质时间。领料人必须签名，从仓库领出的物品要让库管员进行登记，领出的物品只能公用，一律不能私用。领料人要对自己所领的物品进行监督与负责。

5.仓库管理：
仓库管理人员应对入库的食品应严格进行检查，重点检查食品质量，发现食品变质或超过保质期，不能接收入库，对三无产品拒绝接收。同时要定时盘点仓库物资，如发现物品短缺，要立即通知管理人员购买和查找原因，即使解决问题，和指制定相应的防犯措施。
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资讯来源：上海冷链仓储服务  

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