冷链物流一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，（上海冷链仓储服务）到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程 。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、**的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
冷链物流是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售直至消费的各个环节中，始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量、减少食品损耗的特殊供应链系统。
与传统的常温物流相比，冷链物流在运输、仓储、包装等方面具有以下优势_上海冷链物流运输公司小编来为大家娓娓道来：

1. 保证食品质量：冷链物流通过严格的温度控制和包装技术，可以**地防止食品在运输过程中出现变质、腐败等问题，从而保证了食品的质量。
2. 延长食品保质期：冷链物流的低温环境可以减缓食品的腐坏速度，从而延长了食品的保质期。这使得消费者可以更长时间地享受到新鲜的食品。
3. 减少食品损耗：由于冷链物流可以保证食品的质量和新鲜度，因此可以减少因为食品腐坏而造成的损耗。这对于生产者和消费者来说都是一种节约。
4. 降低运输和仓储成本：冷链物流的低温环境需要特殊的运输和仓储设备，而这些设备的能耗一般较高。不过，由于冷链物流可以保证食品的质量和新鲜度，因此可以减少因为食品腐坏而造成的损失，从而降低了运输和仓储成本。
5. 提高客户满意度：冷链物流可以保证食品的质量和新鲜度，从而提高了客户满意度。消费者购买到高质量、新鲜的食品，会提高他们对生产者和销售者的信任度和满意度。
6. 促进经济发展：随着人们生活水平的提高，对高质量、新鲜食品的需求也在不断增加。冷链物流的发展可以满足这一需求，从而促进了经济的发展。同时，冷链物流还可以带动相关产业的发展，如制冷技术、包装技术等。
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