近年来，预制菜成为餐饮领域的风口，因具有即买即食，方便快捷等特点，预制菜市场需求广阔，市场规模不断扩大。数据显示，我国现存预制菜相关企业6.34万家，并且山东以7662家预制菜相关企业排名全国**。河南、江苏分别有预制菜相关企业5932家、5480家，位居前三。虽然预制菜简单方便，但是口感上依旧存在很大的问题。相信很多预制菜企业都有收到关于口感不佳的反馈，但是却不知道该如何下手。
德慧企业的复合食品配料可以有针对性的解决上述问题，例如我们的料理包专用粉，就用于餐饮行业的料理包中的汤汁增稠，也可广泛应用热饮汤粥中。具有增稠效果较好，粘度稳定、粘度复热后变化较小，冷热差异较小；产品起黏后不拉丝，并且不会形成凝胶；口感醇厚、爽滑，无异味，透明度高； 本品冷、热时添加均可，适用多种生产工艺等众多优点。预制菜大有可为，不仅能够解决新品研发，菜品更替，还能够降低生产成本。德慧牌料理包专用粉可以**解决预制菜口感不佳的问题，为预制菜加工企业提供更多质构解决方案。
德慧复合食品配料直击行业痛点，直接锚定不同产品在口感方面的痛点需求，靶向解决各类食品的质构问题。德慧以27年的行业经验和产品实力，促进食品行业健康发展，并始终为您的企业保驾护航。
资讯来源：青岛德慧
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