卡拉胶对人体危害很大?先看看国家标准对卡拉胶这些增稠剂在食品中的用量是怎么规定的。按照国标GB2760-2014食品 添加剂使用卫生标准卡拉胶、瓜耳胶、刺怀豆胶等17种增稠剂在大多数食品包括雪糕中都可以按照生产需要适量使用。注意!适量使用四个字,也就是没有限定具体用量。为什么?因为他们太安全了。
国标对于足够安全的食品添加剂通常不制定限量,厂家可以根据生产需要适量使用就可以了。为什么说他们太安全了呢?因为卡拉胶和苹果里的果胶一样,都是水溶性的膳食纤维,不会被身体吸收。吃下去以后呢,在肠道里走一趟就排出体外了。并且卡拉胶在生活中随处可见像果冻,饮料,雪糕,乳制品中都存在着他的身影。所以卡拉胶没有什么可怕的!
德慧牌卡拉胶是经过科学的先进提取工艺,由海洋红藻精制而成的多糖亲水胶。具有良好的增稠,保水,稳定,弱凝胶性的优点。现已广泛应用于食品、医学、日化等行业,可满足不同厂家对卡拉胶的应用需求。
德慧海洋生物以天然植物胶为中心,专注于天然食品胶的生产、提纯、改性和复配及应用技术工艺开发、研究,为食品加工提供质构整体解决方案。二十七年的行业知识与经历,德慧始终坚持精益求精、创新发展,好质构才有好口感的行业理念,为您企业健康发展保驾护航!
资讯来源:青岛德慧
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